Η ασφάλεια των τροφίμων και η ανταγωνιστικότητα στην αγορά απαιτούν συνεχή ενημέρωση και εξειδικευμένη γνώση.
Την Πέμπτη 26 Φεβρουαρίου, η VELTIA Labs for Life πραγματοποίησε στις εγκαταστάσεις της στη ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου μια επιμορφωτική εκδήλωση σε συνεργασία με το ATEcluster – ΑγροΤεχνολογική Εξαγωγική Σύμπραξη.
Με ιδιαίτερη χαρά υποδεχθήκαμε στελέχη από μεγάλες εταιρείες τροφίμων της Βόρειας Ελλάδας, επιβεβαιώνοντας το ενδιαφέρον του κλάδου για ουσιαστική δικτύωση και ανταλλαγή απόψεων.
Τι συζητήσαμε:
- Listeria monocytogenes: Στρατηγικές διαχείρισης και ελέγχου.
- Νομοθεσία: Οι νέες απαιτήσεις σε Challenge Tests & Environmental Monitoring.
- Shelf Life: Η σημασία του ως ολοκληρωμένη μελέτη ασφάλειας και συμμόρφωσης.
- Lab Tour: Ξενάγηση στους χώρους των εργαστηρίων μας.
Η συζήτηση που αναπτύχθηκε ανέδειξε τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν καθημερινά οι επιχειρήσεις, αλλά και τη σημασία των συνεργειών για την αντιμετώπισή τους.
Στόχος μας παραμένει ένας: να προσφέρουμε τις λύσεις που χρειάζεται η σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων.